Buttonコンポーネントにはボタンの色を変えるプロパティが無いので、色を変えられて、
出っ張りを付けられるLabelコンポーネントを使って、Buttonと同じ動きを作ります。
作成手順
void __fastcall TForm1::Panel2MouseDown(TObject *Sender, TMouseButton Button, TShiftState Shift, int X, int Y) { }がエディタに表示されるので、{ と } の間に Panel2->BevelOuter = bvLowered; と書きます。